Юлия . предлагает Вам запомнить сайт «Этим нужно поделиться!»
Вы хотите запомнить сайт «Этим нужно поделиться!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Самое интересное в интернете и в жизни!

Читать
САМАЯ ОБСУЖДАЕМАЯ ТЕМА
Сборы денежных средств в школах. Это законно?

Сборы денежных средств в школах. Это законно?

27 май, 12:10
-18 57
СВЕЖЕНЬКАЯ ТЕМА В БЛОГЕ
Нереальная история

Нереальная история

Это история о трёх друзьях и о том, как современные технологии помогли одному из них. Мы видели бесчисленное количество фильмов о том, каково это — застрять на

27 май, 17:31
+25 12
Нереальная история

Нереальная история

27 май, 17:31
+25 12
Выпускницы 1970-х. и 1980-х.

Выпускницы 1970-х. и 1980-х.

27 май, 15:30
+80 31
Сборы денежных средств в шко…

Сборы денежных средств в школах. Это законно?

27 май, 12:10
-18 57

Почему советский хлеб был вкусный, а российский протухает на другой день?

развернуть

 

Похожее изображение

Сегодня я с со своими малолетними спиногрызами (9+12) заехал на рынок прикупить фруктов - солений к новогоднему столу. Нагрузились, топаем на выход и вдруг я вижу ОЧЕРЕДЬ. Человек 30. Подошел ближе, оказалось - за хлебом. Маленькая палатка от "совкового" хлебозавода, продукция которого в магазинах мне не попадалась. Батоны лежали в деревянных лотках, хорошо знакомых тем, "кому за 40". Хлеб был нужен, вид на очередь вызвал ностальгические нотки и к взводу добавился еще один боец.


Дети меня не поняли. Пару раз подходили - "папа, на улице холодно, зачем ты стоишь, давай около дома зайдем в Дикси/Перекресток/АзбукуВкуса и купим хлеб". 
Но очередь прошла быстро и добавив в сумку 2 классических батона (а-ля 25 копеек) мы двинули домой. Хлеб был свежим, но не горячим при продаже и домой мы ехали минут сорок. Но! Дома 2 батона детскими (и не только) усилиями "ушли" за час. Хлеб был вкусным.

С 7 лет я был основным поставщиком ежедневных продуктов для дома. Возвращаясь со школы забежать в хлебный магазин, в молочный, а иногда за маслом/сметаной стало незаметной и несложной задачей. В магазинах были очереди, в каждой из которых я проводил времени по 2-5-10 минут. Иногда чего-то не было и в магазин приходилось идти повторно. Бывало в какой-то день что-то и не получалось купить.

Но продукты были свежими !!! Хлеб привозили с хлебозавода сразу после "ночной", "утренней" или "дневной" выпечки. Вчерашний хлеб или молоко вообще не рассматривались как вариант покупки. 
Молоко покупалось в расчете на попить, сварить кашу и сделать творог. 

Чего мы достигли сейчас. Торговые сети, уничтожив специализированные магазинчики Хлеб/Молоко, поставили производителей в условия, когда те просто не могут выпускать качественный продукт. Пока сети поставят его на полку все уже пропадает.
Весь не проданный хлеб возвращается на хлебозавод, который вынужден добавлять его в новую выпечку. До половины "нового" хлеба состоят из "вторички". Из-за этого вкус хлеба просто отсутствует, а плесень наоборот - в избытке. По советским стандартам вложения должны быть не более 5%
Хлеб повсеместно быстрого приготовления, с разрыхлителями, а молоко с консервантами. Оно не прокисает, оно ПРОТУХАЕТ!!!
Производители просто не могут послать сети на@"%, продавать продукцию негде. Свои точки держать невозможно дорого.

Мы потеряли качественный продукт "в очередь" и получили га@но в ассортименте. Может быть кому-то это нравится. Я нашел свою палатку...

источник


Ключевые слова: поговорить
Опубликовано 11.01.2017 в 12:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Олег Угрюмов
Олег Угрюмов 11 января, в 14:30 Хлеб был очень вкусным а современный уступает по качеству это несомненно , советская система была построена для людей и качество питания было на высоком уровне , и в простой столовой можно было пообедать очень вкусно и доступно по сравнению с современными ресторанами и новомодными харчевнями... Текст скрыт развернуть
10
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение 11 января, в 14:31 Помню, как в начале 60-х пятилетней девочкой стояла с бабушкой в очереди за хлебом. (лишние руки!)
Перед нами кончился белый хлеб, остался только черный. Помню как бабушка плакала и умоляла продавца поискать, может еще есть..
Вкусный был хлеб, да... Потому что мы были голодные.
Текст скрыт развернуть
1
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 15:49 Вот только не звизди, голодной она была. Родители то видать водку жрали. а не работали потому и к бабушке тебя спихнули. Несмотря на сильный неурожай в начале 60 хлеб был только белый с кукурузной мукой потому через несколько дней его не разгрызёшь. А в деревнях так покупали хлеб мешками, чтобы скотину кормить. так что не рассказывай о голодном детстве. Текст скрыт развернуть
6
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Cергей Лезин 11 января, в 16:11 Почему Вы так по хамски разговариваете с оппонентом, которого не знаете? Текст скрыт развернуть
0
Анонимность в тырнете - миф
Анонимность в тырнете - миф ИМХО это только мое мнение 11 января, в 16:18 потому что оппонент честно такое отношение заслужил. Враньем. Я тоже помню хрущевскую очередь за хлебом. Сроду голодным не был, но, пока несешь хлеб домой, обязательно корку погрызешь если свежий. Да, черствел довольно быстро т.к. возили большими партиями, но уж если нарвался на свежий, то можно было целую буханку съесть без ничего. Сегодня это просто вещество. Частично съедобное Текст скрыт развернуть
3
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 16:54 Потому что вы врёте, а я этого не люблю. Текст скрыт развернуть
1
посторонний
посторонний Анонимность в тырнете - миф 11 января, в 17:13 А я с военных и первых послевоенных, после отмены карточек, вообще длинных очередей не помню, не более чем сейчас у касс в сетевых магазинах. Текст скрыт развернуть
1
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Cергей Лезин 11 января, в 17:34 Вы не можете знать, что происходило на необъятных просторах Родины, поэтому не мешает с бОльшим уважением относиться к чужим воспоминаниям. Текст скрыт развернуть
2
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 23:11 Мне почти 70, уж как мы тогда жили я знаю не по книжкам. Текст скрыт развернуть
-1
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Cергей Лезин 12 января, в 08:58 Так и я не девочка - 60 лет. Делюсь только собственными воспоминаниями. Могу еще пересказать рассказы бабушки и родителей о голоде 33-го, 46-го годов. Текст скрыт развернуть
0
Мухан Бешметов
Мухан Бешметов 11 января, в 14:31 Я вот уже второй год выпекаю для себя в духовке хлеб. Две формочки - две буханочки грамм по 800. Экспериментировал долго, добавлял разнообразную муку и наконец, выбрал для себя некую технологию и тот вкус, который меня устраивает.
Что я заметил, хотя ставлю хлеб всегда на опаре, но сама опара зависит от дрожжей. Иной раз всё вроде так же, а подъема ждешь, ждешь.
Пробовал сам выращивать дрожжи по разной методике – не получается.
Так что чистым спиртом и хлебом можно без напряга себя обеспечивать. Пусть пьют и едят суррогат. Мы будем своё и в меру по чуть-чуть с травками и ягодкой.
Текст скрыт развернуть
6
Владимир Темин
Владимир Темин Мухан Бешметов 11 января, в 16:28 молодец Текст скрыт развернуть
0
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Мухан Бешметов 11 января, в 17:35 А я делаю лепешки из пророщенной пшеницы. Может они и не такие вкусные, как мягкий хлеб, но полезные... Текст скрыт развернуть
1
Мухан Бешметов
Мухан Бешметов ИМХО это только мое мнение 11 января, в 18:05 Это дело вкуса. У меня хлеб серый 1\3 ржаной муки. Я мясоед и поэтому мне мягкий пшеничный испечь не трудно, но мясо и особенно сало с ним не идет. Иногда добавляю немного льянной муки, балую себя добавкой в хлеб жмыха кедрового ореха.
В общем фокусничаю.
Текст скрыт развернуть
0
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Мухан Бешметов 11 января, в 18:32 Да, сейчас есть выбор. Хочешь - покупай в супермаркете, хочешь - ищи свою лавочку, хочешь - делай сам. Текст скрыт развернуть
0
serj44
serj44 11 января, в 14:38 потому что раньше пекли государственные пекарни по госту, а сейчас все кому не лень, чтоб удешевить производство используют дешевую менее качественную муку Текст скрыт развернуть
3
Анатолий Марк
Анатолий Марк 11 января, в 14:52 А почему "на ДРУГОЙ день"?
И почему "российский"?
А вот интересно, украинский хлеб на СЛЕДУЮЩИЙ день протухает?
---------------------------------------------
У нас в городе был небольшой хлебзавод, хлеб был обалденный, большой ассортимент.
Перестройку они пережили, угробили его буквально недавно.
Текст скрыт развернуть
2
Tania Еременко
Tania Еременко 11 января, в 15:02 В курицах - антибиотики, в конфетах, пряниках, печенье, молочных продуктах и маслах - пальмовое масло, в мясе - чёрт-те Што...канцерогены и всякая лабуда. В колбасах - туалетная бумага, соя, жилы, кости, сало,красители... Порою вообще без мяса все колбасы... и потому половина страны больны диабетом - загублены у них поджелудочные и всё остальное... Хлеб - полное дЮрьмо!
К чему пришли? Подруги из Израиля и Германии говорят, что если бы у них такое было - всех бы давно посадили. А у нас- олигарХФрены наживаются на дешевизне и подставе, и никому нет дела.
Дети больны, а антибиотики на них не действуют. Что творите, господа, сами питаетесь от фермеров или в других странах, а Россию губите не мытьём, так катаньем. Чтобы ваши дети ели продукты эти и травились ими, как наши! Будьте вы... ага... Сами поняли или подсказать?
Текст скрыт развернуть
13
alex
alex Tania Еременко 11 января, в 15:42 потому что государство интересует только налоги и чем их больше тем чиновникам лучше а если они захотят чтобы был хлеб хороший то он вам будет не по карману или снижать налоги а чиновники этого не сделают никогда лучше они еще построят 1000 спортзаведений Текст скрыт развернуть
3
Валерия Огнева (Григорьева)
Валерия Огнева (Григорьева) 11 января, в 15:13 Дело не во времени.Дело в производителях.Не знаю как в Ваших регионах,а у нас есть хлеб и вкусный и дешёвый Текст скрыт развернуть
5
Показать новые комментарии
Комментарии с 121 по 140 | всего: 259
Комментарии Facebook
Читать