Юлия . предлагает Вам запомнить сайт «Этим нужно поделиться!»
Вы хотите запомнить сайт «Этим нужно поделиться!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Самое интересное в интернете и в жизни!

Период распада или подборка …

Период распада или подборка фотографий, сделанных на территории бывшего СССР

22 авг, 15:10
+1 29
В Новосибирске девушка прико…

В Новосибирске девушка приковала себя к памятнику Ленину

22 авг, 13:00
-32 104
Люди честно бросают деньги в…

Люди честно бросают деньги в кассу, хотя их никто не контролирует!

22 авг, 08:43
+13 26

Почему советский хлеб был вкусный, а российский протухает на другой день?

развернуть

 

Похожее изображение

Сегодня я с со своими малолетними спиногрызами (9+12) заехал на рынок прикупить фруктов - солений к новогоднему столу. Нагрузились, топаем на выход и вдруг я вижу ОЧЕРЕДЬ. Человек 30. Подошел ближе, оказалось - за хлебом. Маленькая палатка от "совкового" хлебозавода, продукция которого в магазинах мне не попадалась. Батоны лежали в деревянных лотках, хорошо знакомых тем, "кому за 40". Хлеб был нужен, вид на очередь вызвал ностальгические нотки и к взводу добавился еще один боец.


Дети меня не поняли. Пару раз подходили - "папа, на улице холодно, зачем ты стоишь, давай около дома зайдем в Дикси/Перекресток/АзбукуВкуса и купим хлеб". 
Но очередь прошла быстро и добавив в сумку 2 классических батона (а-ля 25 копеек) мы двинули домой. Хлеб был свежим, но не горячим при продаже и домой мы ехали минут сорок. Но! Дома 2 батона детскими (и не только) усилиями "ушли" за час. Хлеб был вкусным.

С 7 лет я был основным поставщиком ежедневных продуктов для дома. Возвращаясь со школы забежать в хлебный магазин, в молочный, а иногда за маслом/сметаной стало незаметной и несложной задачей. В магазинах были очереди, в каждой из которых я проводил времени по 2-5-10 минут. Иногда чего-то не было и в магазин приходилось идти повторно. Бывало в какой-то день что-то и не получалось купить.

Но продукты были свежими !!! Хлеб привозили с хлебозавода сразу после "ночной", "утренней" или "дневной" выпечки. Вчерашний хлеб или молоко вообще не рассматривались как вариант покупки. 
Молоко покупалось в расчете на попить, сварить кашу и сделать творог. 

Чего мы достигли сейчас. Торговые сети, уничтожив специализированные магазинчики Хлеб/Молоко, поставили производителей в условия, когда те просто не могут выпускать качественный продукт. Пока сети поставят его на полку все уже пропадает.
Весь не проданный хлеб возвращается на хлебозавод, который вынужден добавлять его в новую выпечку. До половины "нового" хлеба состоят из "вторички". Из-за этого вкус хлеба просто отсутствует, а плесень наоборот - в избытке. По советским стандартам вложения должны быть не более 5%
Хлеб повсеместно быстрого приготовления, с разрыхлителями, а молоко с консервантами. Оно не прокисает, оно ПРОТУХАЕТ!!!
Производители просто не могут послать сети на@"%, продавать продукцию негде. Свои точки держать невозможно дорого.

Мы потеряли качественный продукт "в очередь" и получили га@но в ассортименте. Может быть кому-то это нравится. Я нашел свою палатку...

источник


Ключевые слова: поговорить
Опубликовано 11.01.2017 в 12:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ольга чернышева
ольга чернышева ольга чернышева 11 января, в 14:14 делаем подешевле. продаем по дороже... Текст скрыт развернуть
3
Михаил Хохлов
Михаил Хохлов ольга чернышева 11 января, в 14:19 При чём здесь ГОСТ ? Хлеб производят по рецептуре. Текст скрыт развернуть
-5
Просто Русский
Просто Русский Михаил Хохлов 11 января, в 14:34 ага, посмешил Текст скрыт развернуть
4
ольга чернышева
ольга чернышева Михаил Хохлов 11 января, в 23:16 Да согласно рецептуре , утвержденной ГОСТом, это вам говорю, как товаровед продовольственных товаров высшей квалификации. Текст скрыт развернуть
0
Михаил Хохлов
Михаил Хохлов ольга чернышева 12 января, в 12:28 А я, как человек, который имеет достаточный опыт работы на серьёзном хлебозаводе. Текст скрыт развернуть
0
ольга чернышева
ольга чернышева Михаил Хохлов 12 января, в 14:16 одно другому не противоречит, если завод нарушал технологию. то это уже недосмотр контрольных органов... Текст скрыт развернуть
0
евгений наумов
евгений наумов 11 января, в 14:15 засохший хлеб возвращался всегда ... сейчас хлеб вкуснее и разнообразнее... раньше с производственной гигиеной было намного хуже и пропадал в летнее время чуть ли не на второй день если заводилась на хлебзаводе какая то плесень.... Текст скрыт развернуть
-9
Анонимность в тырнете - миф
Анонимность в тырнете - миф евгений наумов 11 января, в 16:14 зачем же так нагло врать? последний теплый хлеб я купил во время перестройки. Ну, может, начало правления ебна. Теперь хлеб настолько ядовитый или вонючий, что его в теплом виде просто не рискуют выставлять на прилавок. Нынешний хлеб хлебом ДАЖЕ НЕ ПАХНЕТ. Снижая качество, пекари добились таки своего - в моей семье хлеб ем только я. По привычке Текст скрыт развернуть
3
евгений наумов
евгений наумов Анонимность в тырнете - миф 11 января, в 16:47 последний раз я вытаскивал горячий хлеб с полок стелажа еще неупакованный где он просто остывал рядом с витриной.... это было неделю назад в гипермаркете Линия гор Белгород.... если у вас в городе хлеб не очень вкусный - то Россия не причем.... в Линию я специально еду за хлебом 11 остановок.... запах от него тоже обалденный и пробивается через полиэтилен .... в Европе тоже не плохой хлеб но ассортимент уже... в советское время если не брать ж/д пекарню пекли только на хлебзаводе и конкретно пекли 3 сорта хлеба (батоны и булки не в счет)... сейчас однозначно хлеб и вкусней и ассортимент лучше.... и упакован лучше.... в советское время не часто но бывали случаи что за 1-2 часа до закрытия магазина хлеба уже не было.... сейчас такого не помню вообще....так что не надо грубить и обобщать....
ps -говоря про советский период - имею ввиду с 1980 по 1992 г. говоря сейчас- имею ввиду с 2007 по 2017 г
Текст скрыт развернуть
0
Анонимность в тырнете - миф
Анонимность в тырнете - миф евгений наумов 11 января, в 17:13 а я имею в виду период с1961г. Когда брат занимался РДТ, то, как он говорил, на выходе тяжелей всего заходить в хлебный магазин. В моем городе и окрестностях "хлеб" пекут штук 10 разных заводов и заводиков. Везут даже из поселков. Но только не из Пашни. Тамошний хлеб в рекламе не нуждался. Не знаю, жива ли пекарня. Тоже прикол - на пекарне работало 2 бригады. У одной из них хлеб был очень хороший или просто хороший - то мука не такая, то еще какая золотуха, а у другой, типа, мука вся одинаковая была - хлеб всегда очень хороший. За последние 10 лет только однажды появлялся хлеб от какого-то частника, я полбуханки съедал по дороге домой (метров 200). Только было это недолго. Нет сегодня нормального хлеба. Куда бы я ни ездил, нигде нет. Текст скрыт развернуть
2
ольга чернышева
ольга чернышева евгений наумов 11 января, в 23:19 ....это только в магазинах, в основном в супермаркетах, где имеются свои пекарни... Текст скрыт развернуть
0
Олег Угрюмов
Олег Угрюмов 11 января, в 14:30 Хлеб был очень вкусным а современный уступает по качеству это несомненно , советская система была построена для людей и качество питания было на высоком уровне , и в простой столовой можно было пообедать очень вкусно и доступно по сравнению с современными ресторанами и новомодными харчевнями... Текст скрыт развернуть
10
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение 11 января, в 14:31 Помню, как в начале 60-х пятилетней девочкой стояла с бабушкой в очереди за хлебом. (лишние руки!)
Перед нами кончился белый хлеб, остался только черный. Помню как бабушка плакала и умоляла продавца поискать, может еще есть..
Вкусный был хлеб, да... Потому что мы были голодные.
Текст скрыт развернуть
1
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 15:49 Вот только не звизди, голодной она была. Родители то видать водку жрали. а не работали потому и к бабушке тебя спихнули. Несмотря на сильный неурожай в начале 60 хлеб был только белый с кукурузной мукой потому через несколько дней его не разгрызёшь. А в деревнях так покупали хлеб мешками, чтобы скотину кормить. так что не рассказывай о голодном детстве. Текст скрыт развернуть
6
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Cергей Лезин 11 января, в 16:11 Почему Вы так по хамски разговариваете с оппонентом, которого не знаете? Текст скрыт развернуть
0
Анонимность в тырнете - миф
Анонимность в тырнете - миф ИМХО это только мое мнение 11 января, в 16:18 потому что оппонент честно такое отношение заслужил. Враньем. Я тоже помню хрущевскую очередь за хлебом. Сроду голодным не был, но, пока несешь хлеб домой, обязательно корку погрызешь если свежий. Да, черствел довольно быстро т.к. возили большими партиями, но уж если нарвался на свежий, то можно было целую буханку съесть без ничего. Сегодня это просто вещество. Частично съедобное Текст скрыт развернуть
3
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 16:54 Потому что вы врёте, а я этого не люблю. Текст скрыт развернуть
1
посторонний
посторонний Анонимность в тырнете - миф 11 января, в 17:13 А я с военных и первых послевоенных, после отмены карточек, вообще длинных очередей не помню, не более чем сейчас у касс в сетевых магазинах. Текст скрыт развернуть
1
ИМХО это только мое мнение
ИМХО это только мое мнение Cергей Лезин 11 января, в 17:34 Вы не можете знать, что происходило на необъятных просторах Родины, поэтому не мешает с бОльшим уважением относиться к чужим воспоминаниям. Текст скрыт развернуть
2
Cергей Лезин
Cергей Лезин ИМХО это только мое мнение 11 января, в 23:11 Мне почти 70, уж как мы тогда жили я знаю не по книжкам. Текст скрыт развернуть
-1
Показать новые комментарии
Комментарии с 121 по 140 | всего: 248
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Александр Полещук
Это вы про кого..., поясните...
Александр Полещук В Новосибирске девушка приковала себя к памятнику Ленину
Вадим Назаров
Обсуждаем сейчас
В Новосибирске девушка приковала себя к памятнику Ленину

В Новосибирске девушка приковала себя к памятнику Ленину

В Новосибирске девушка приковала себя к памятнику Ленину. Девушку зовут Ксения Сухорукова. К какой либо политической партии Ксения себя не

22 авг, 13:00
-32 104
Свеженькая тема
Период распада или подборка фотографий, сделанных на территории бывшего СССР

Период распада или подборка фотографий, сделанных на территории бывшего СССР

Подборка фотографий, сделанных на территории бывшего СССР с конца 80-х по конец 90-х Октябрь 1993 19 августа 1991 года. Журналист, писатель

22 авг, 15:10
+1 29