Как вы думаете, какое блюдо истинно русское?

развернуть

Прикольно,
что 90 процентов иностранцев считают исконным русским блюдом борщ и пельмени. Во всяком случае, так они ответили на вопрос одного из исследовательских центров, которые опрашивали жителей западных стран, хоть раз побывавших в России.

Борщ, да будет известно господам иностранным туристам, исконное украинское блюдо. А пельмени - вообще родом из Китая и пришли к нам через Сибирь и Урал ( отсюда есть разновидности между сибирскими и уральскими пельменями).
Блины? Французы сильно обидятся, если мы присвоим себе авторство этого замечательного блюда. Каши? А теперь обидятся жители Великобритании.
Так какое блюдо считается исконно русским? Помню, отец иногда вспоминал, что он выходец из бедной крестьянской семьи и делал тюрю. Это редька измельченная, залитая несладким квасом с хреном. Редкая гадость. Я ела "пищу предков", чтобы папу не обидеть. А он хлебал свою тюрю и нахваливал. А когда собирался это блюдо готовить, непременно называл процесс "натюрячить". Я смеялась...
Кстати, я долго ломала голову: куда пригласить друга-иностранца, если он захочет попробовать блюда настоящей русской кухни. Есть у нас в Москве такие рестораны - чтобы не фьюжен, не средиземноморская, не суши, а именно такая - по стариным русским рецептам? Подскажите, пожалуйста!
Так все же какое блюдо истинно русское?
Ваши варианты!
P.S. Ответ "черная икра" не принимается в силу ее недоступности простому люду.

Ключевые слова: вкусно покушать, поговорить

Опубликовано 22.05.2017 в 06:24

22 мая, в 21:28 Чисто английское блюдо - пудинг. Мы о нем только читаем))) Что же касается каши - смотря какая. Овсянка - английская. Поэтому мы ее и не любим))) Рис пришел с востока. А вот пшенка с тыквой или гречка..... Текст скрыт развернуть

22 мая, в 21:32 У нас в семье тюрей назывались намоченный в горячей воде сухари, посыпанные репчатым луком и политые подсолнечным маслом. Очень вкусно.
А вообще русская кухня -.это пироги, пирожки, лепёшки. Щи готовили в печке. Утром закладывали свинину, морковь, картошку в казан, заливали водой и ставили в печь. Шли работать в поле. Приходили-суп был готов. Очень вкусный.
Пельмени и вареники- тоже русская традиционная кухня.
Запечённые овощи-тыква,морковь, репа. Текст скрыт развернуть

→ Галина Богаткова 22 мая, в 21:54 Щи были на квашенной капусте Текст скрыт развернуть

→ Галина Богаткова 23 мая, в 06:13 казан-в Казани
пельмени-с Китая Текст скрыт развернуть

→ Владимир Владимирович 23 мая, в 07:14 вы как попугай. Бабушка наверное моя в Китае пельменям училась. Бред несёте. Так пельмени,как мы они не готовят. Вы не можете знать, что было тысячи лет назад китаёзы только рисом питаются. какие там пельмени.
В казане готовят и русские блюда. Всю посуду может где-то изобрели, но блюда в ней можно и своё придумать. Текст скрыт развернуть

→ Галина Богаткова 23 мая, в 08:14 медам, без оскорблений
казан-чугунок у нас(речь в статье про РУССКИЕ блюда) Текст скрыт развернуть

→ Галина Богаткова 23 мая, в 20:58 Попробуйте: квашеная капуста, лук репка, вареная картошка, полить растительным маслом, посолить и залить холодной водой. Вроде, странное блюдо, а вкусно. Текст скрыт развернуть

→ Леонид Минаков 23 мая, в 21:09 Спасибо! Обязательно попробую. Текст скрыт развернуть

→ Галина Богаткова 23 мая, в 21:36 Учтите, картошку нужно брать свежесваренную и горячую.
Тройная уха - это наше блюдо.
Черную икру из меню выбрасывать не надо - Гиляровский писал, что черная икра стоила не намного дороже мяса и было ее завались. Икра рек европейской части России. Трудно поверить.
А кулебяки он описывает сказочные. Текст скрыт развернуть

22 мая, в 21:38 Ботвинья,исконно блюдо русской кухни, - холодный суп на кислом квасе, в который добавляют предварительно сваренные и протёртые щавель, свекольную ботву, шпинат, зелёный лук, крапиву и другую съедобную траву (по-старорусски «ботву»).к ботвинье подают отварную, свежую или солёную красную рыбу , и едят, постоянно подкладывая в тарелку кусочки льда. Также ботвинья может быть неполной, без рыбы. Также к ботвинье могли подавать багренец, колотый лёд, который добавляли в блюдо.
Ботвинья хороша в летний зной, она является более лёгкой на вкус, чем окрошка и обладает большим освежающим эффектом.ЩИ из капусты ,ЩИ из щавеля + крапивы с лебедой,наши предки были умными лебеда содержит растительного белка до 80%.)) Текст скрыт развернуть

→ Мaйя Корнилова 1 июня, в 18:36 К сожалению не отравленная зелень, впрочем как и многое другое, большааая редкость даже в глуши... Текст скрыт развернуть

23 мая, в 00:45 надо быть последним ослом . что бы назвать борщ исконно украинским блюдом ... ещё бы и щи исконно украинскими назвали ....
исконно , Русскими блюдами были , образно говоря , перекаши - недосупы а имеено распаренные , полужидкие злаки и овощи а . так же - квас .... Текст скрыт развернуть

23 мая, в 01:37 Различные варианты борща (в зависимости от региональной специфики) готовят уже столетия, а вот слово "украинский" придумано и искусственно внедрено чуть больше ста лет. Так что борщ, а также щи смело можно считать блюдами русской кухни. Текст скрыт развернуть

→ Александр Муравьёв 1 июня, в 18:38 А галушки??? Текст скрыт развернуть

23 мая, в 03:35 ни в одной стране не съедают столько шашлыков и пельменей как в России . и никакие индейцы не смогут оспорить прозвище ,,бульбаш ,, а про сало и говорить нечего Текст скрыт развернуть

23 мая, в 06:09 хлеб с молоком, редька с квасом, окрошка Текст скрыт развернуть

23 мая, в 06:26 Холодец , Окрошка , Медовуха ... Текст скрыт развернуть

23 мая, в 15:13 посмеялся над этим бредом)) не зная истории не владея информацией высказался чтобы потешить свое эго?)) Текст скрыт развернуть

25 мая, в 15:35 борщ варили еще римляне в походах Текст скрыт развернуть

Показать новые комментарии

Сломанная жизнь (из серии - резонансные истории)

Я не знаю, как объяснить моему сыну, что он болван...

Почему, фрукты привезённые из-за океана в несколько раз дешевле местных овощей?

Как вы думаете, какое блюдо истинно русское?

Комментарии

Комментарии Facebook

Последние комментарии

Офигеть, что творится! И непонятно, кто прав!

Сломанная жизнь (из серии - резонансные истории)